التميز خلال 24 ساعة
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم   الموضوع النشط هذا اليوم   المشرف المميزلهذا اليوم 
قريبا

بقلم :
قريبا
آخر 10 مواضيع
الفقرا العزمو القطر (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 191 - الوقت: 06:16 AM - التاريخ: 01-18-2024)           »          إلى وطني .. لن تأتي العصافيرُ[ (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 612 - الوقت: 06:16 PM - التاريخ: 10-03-2023)           »          كل المواسم يا بلد إطاقَشَن (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 360 - الوقت: 06:11 PM - التاريخ: 10-03-2023)           »          الشوق غلب (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 838 - الوقت: 04:36 AM - التاريخ: 05-29-2023)           »          سلام ومحبة (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 7698 - الوقت: 08:04 AM - التاريخ: 10-03-2022)           »          «الفقرا» شوق وحنين (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 10308 - الوقت: 01:25 PM - التاريخ: 08-13-2022)           »          جمعية الصفوة السودانية تحتفي بتدشين كتاب ذكرياتي مع الشيخ الوالد محمد أحمد حسن بقاعة (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 10242 - الوقت: 03:00 PM - التاريخ: 07-16-2022)           »          يوم الرحول.. (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 6030 - الوقت: 03:36 PM - التاريخ: 07-14-2022)           »          سلام ومحبة (الكاتـب : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 6837 - الوقت: 07:16 PM - التاريخ: 05-08-2022)           »          مبروووك (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 7247 - الوقت: 04:33 AM - التاريخ: 08-15-2021)


الإهداءات


العودة   منتديات الحصاحيصا نت alhasahisa > «۩۞۩-المنتديات الخاصة-۩۞۩» > «۩۞۩-منتدى الأسرة والصحة-۩۞۩» > ♨ψ۝قسم مطبخ الحصاحيصا♨ψ۝

♨ψ۝قسم مطبخ الحصاحيصا♨ψ۝ يختص القسم بكل شؤون المطبخ والطبخ،هنا تجدون وصفات لكيفية إعداد الوجبات السودانية والعربية

إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
المنتدى المشاركات الجديدة ردود اليوم شاهدة المشاركات المشاركة التالية
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 02-23-2015, 09:24 AM


يوليسا غير متواجد حالياً
Sudan    
لوني المفضل Brown
 رقم العضوية : 250
 تاريخ التسجيل : Nov 2006
 فترة الأقامة : 6343 يوم
 أخر زيارة : 11-10-2016 (07:26 AM)
 المشاركات : 769 [ + ]
 التقييم : 30
 معدل التقييم : يوليسا is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي طريقة عمل الأقاشى




0



طريقة إعداد الأقاشي
1 ـ تقطيع اللحم على شرائح عريضة رقيقة بسمك نصف سم
2 ـ خلط مسحوق أو الفول السوداني المطحون مع البكسمات وبعدها إضافة الزنجبيل بحيث يراعى ألا تكثر نسبة الزنجبيل ثم إضافة الفلفل والكمون والقرفة والملح والشطة حسب الرغبة.
3 ـ يتم رش شرائح اللحم بتلك الخلطة من البهارات والضغط عليها باليد حتى يضمن تغطيتها كاملة بالبهارات.
4 ـ صب زيت السمسم على شرائح الأقاشي بكمية مناسبة.
5 ـ وضع شرائح الأقاشي بعد ذلك على سيخ الشواء ويعرض للنار لحوالي ربع ساعة ويتم تقليبه على الوجهين.
ويمكن أيضا طهي الأقاشي عن طريق الفرن بحيث يتم رص شرائح الأقاشي على صينية الفرن في طبقة واحدة فقط، بعد مسح الصينية بزيت السمسم وصب زيت السمسم على الشرائح وتدخل بعد ذلك الى الفرن لمدة لا تزيد على عشر دقائق مع تقليبها على الوجه الثاني حتى تنضج جيدا مع مراعاة عدم تركها لفترة طويلة بالفرن حيث ان الشرائح الخفيفة سريعة النضج.
ويفضل أكلها وهي ساخنة والبعض يفضل أكل الأقاشي مع شرائح البصل والليمون.
يذكر أنه يمكن صنع وجبة الأقاشي أيضا بلحم الدجاج.




 توقيع : يوليسا

لما الريد يفوت حدو
ببقي مصيرنا في يدو

رد مع اقتباس
قديم 02-24-2015, 06:18 AM   #2


الصورة الرمزية محمد جعفر
محمد جعفر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 10217
 تاريخ التسجيل :  Apr 2014
 أخر زيارة : 01-23-2016 (05:09 AM)
 المشاركات : 621 [ + ]
 التقييم :  20
لوني المفضل : Brown
افتراضي



وجبة شهية وساهلة
لكن يا بت امي جوعتيني من الصباح
هسي ماشي كمبو حاج عشان اتناول اكبر كمية
بس زيت السمسم والزنجبيل ديل اول مره اعرفهم
تسلمي كتيييير برغم الجوووووووووووووع الحاصل نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


 

رد مع اقتباس
قديم 02-24-2015, 06:48 AM   #3


الصورة الرمزية ود الحصاحيصا
ود الحصاحيصا غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 15
 تاريخ التسجيل :  Jun 2005
 أخر زيارة : 06-07-2017 (08:15 AM)
 المشاركات : 6,892 [ + ]
 التقييم :  48
 SMS ~
يا أيها الوطن الذي


مازال حبك فرض عيــنْ


نهجو بلادك تارةً


ونفر منها، تارةً أخرى


ونغسل من بقاياها اليديـنْ


لكننا في الحالتيــنْ


نهواك من أعماقنا


وعلى حدودك كلها


نبكي


ونذرف دمعتيـنْ
لوني المفضل : Blue
افتراضي



مشكورة يابتنا
وفعلا من اجمل الوجبات الممكن الزول يتناول اكبر كمية منها
يديك العافية وشكرا على مشاركاتك المتميزة


 
 توقيع : ود الحصاحيصا






جاييك يا آخر المواني


من ظلمة البحر الممدده في الفراغ ...


جاييك من غربة الجزر المسورة بالهواجس والضياع


جاييك معاي ملح التجارب ذي محارب


مجروح و خايض في الغبار


لكني ثابت في المدى


واقف أنا ودايس على الإبر المسممة بالكلام


علمني غدر الناس أشوف


واتحدى نار كل المصائب
..والظلام..





مواضيع : ود الحصاحيصا



رد مع اقتباس
قديم 02-25-2015, 03:34 PM   #4


ياضلنا


الصورة الرمزية محمد ودرعيه
محمد ودرعيه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 7366
 تاريخ التسجيل :  Aug 2010
 أخر زيارة : 11-17-2015 (03:36 PM)
 المشاركات : 3,409 [ + ]
 التقييم :  21
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
من ضبط نفسه فهو لها قائد ومن قادته فهو لها عابد
لوني المفضل : Blue
افتراضي



بس
ههههه
من اليوم الجمعه
اول تمرين


 
 توقيع : محمد ودرعيه


ويبقي الامل إبتسامة



رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل عصيدة الذرة يوليسا ♨ψ۝قسم مطبخ الحصاحيصا♨ψ۝ 1 04-20-2014 06:29 PM
طريقة عمل الأقاشى يوليسا ♨ψ۝قسم مطبخ الحصاحيصا♨ψ۝ 3 02-16-2014 06:43 PM
طريقة عمل البسبوسة hadiamageed ♨ψ۝قسم مطبخ الحصاحيصا♨ψ۝ 1 01-12-2012 06:33 AM
طريقة عمل المويه البارده نسمة ♨ψ۝قسم مطبخ الحصاحيصا♨ψ۝ 6 03-24-2011 06:32 AM
طريقة عمل السمبوسه رانيا خضر ♨ψ۝قسم مطبخ الحصاحيصا♨ψ۝ 9 01-31-2011 09:36 AM


الساعة الآن 08:24 AM.


Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
vEhdaa 1.1 by NLP ©2009