|
|
|
|
|
|
| التميز خلال 24 ساعة | |||
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم |
الموضوع النشط هذا اليوم |
المشرف المميزلهذا اليوم |
|
قريبا |
بقلم :  |
قريبا |
|
آخر 10 مواضيع
|
الإهداءات |
|
|
|||||||
| ♨ψقسم مطبخ الحصاحيصا♨ψ يختص القسم بكل شؤون المطبخ والطبخ،هنا تجدون وصفات لكيفية إعداد الوجبات السودانية والعربية |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
12-16-2010, 08:36 AM
|
#32 | |
|
المسقعة بالباشميل
المقادير بازنجان ( اسود) بصل شرائح فلفلية خضراء وطماطم مقادير الباشميل 3 ملاعق كبيرة دقيق ..3 ملعقة كبيرة سمنه او زيت 2 كوب حليب ..ملح ..فلفل ..2 بيضة طريقة عمل الباشميل يوضع الدقيق علي الزيت في النار حتي يتحمص يضاف الحليب شوية شوية علي نارهاديةمع التقليب الي ان يصير القوام متماسك يضاف الملح والفلفل والبيض طريقة عمل اللحمة المعصجة يقطع الجزر والفلفل مع اللحمة ويضاف اليها البهارات واهم حاجة الفلفل الأسود لأنو بديها طعم غير حتي تستوي ثم تضاف اليها الصلصة وشوية زيت يقطع البازنجان او الأسود شرائح ويحمر بالزيت يتم تقطيع البصل الي شرائح ويحمر بالزيت وتقطع الطماطم شرائح توضع نصف كمية البازنجان والطماطم والبصل المحمر في قالب الفرن وتوضع اللحمة المعصجة كطبقة تانية ..توضع الطبقة التالتة من البازنجان ويغطي بالباشميل وبالهناء والشفاء |
|
|
|
12-16-2010, 09:29 AM
|
#33 | ||
 
|
اقتباس:
|
||
|
|
|
12-16-2010, 08:55 PM
|
#35 | ||
|
اقتباس:
وصيام مقبول انشاءالله ويا رب مطرح ما يسري يمري وبالهناء والشفاء .......... |
||
|
|
|
12-17-2010, 02:24 AM
|
#36 | |
|
هنويه اذيك والله البوست رووووووعه
طبعا اختك مجنونة مطبخ وبقولوا كويسه وبساااعدك ياستهم بس قليل من عندكم ياجميله |
|
|
لو كان الرذق يأتي بقوة ما اكل العصفور شئ مع النسر
|
|
12-17-2010, 02:38 AM
|
#37 | |
|
كيك الانناس
المقادير : 3 بيضات . كوب حليب . كوب الا ربع ذيت . كوب ونص سكر . كوبين وربع دقيق معلقه باكنج باودر . معلقه صغيره فانليا . علبة انناس جاهذ ؟ الطريقه : نجهز خطلة الكيك اولا : يضرب البيض والسكر والذيت واللبن بمضرب البيض جيدا ثم يضاف الدقيق بسيط بسيط الا ان يتماسك القوام وفي اخر ربع دقيق تضاف اليه الباكنج باودر والفانيليا حتي يسهل ذوبانهم في الخليط ثانيا : تجهذ صينية الفرن ويجب ان تكون دائرية الشكل يوضع عليها سكر وتوضعلي النار حتي يذوب السكر ويكون معقود اي معسل ثم ترص عليها رقائق الانناس علي شكل دائري (شكل ورده ) فالانناس يلتصق بالصينيه بفضل السكر ثم يضاف اليه من فوق محتويات الكيك المخلوط سابقا وتدخل الفرن ماتفتح الفرن الا تشتم رائحةالكيك نسبة لانه يجب ان يكون الفرن محتفظ بحرارته وينضج الكيك من النص بعد ان تتأكد من نضوج الكيك تخرج من الفرن وتقلب علي ظهرها فتعطي شكل ورده بفعل الانناس وتقدم بالهناء والشفاء |
|
|
لو كان الرذق يأتي بقوة ما اكل العصفور شئ مع النسر
|
|
12-18-2010, 02:07 AM
|
#39 | |
|
اقتباس:
شكرآ هنويه يا عسل علي الصينيه بس من كتابتك ليها شميت ريحتها واكيييييد رهيبه |
|
 واعمل لدار رضوان خازنها والجار احمد والرحمن بانيها قصوروها ذهب والمسك طينتها والزعفران حشيش نابت فيها .* .* .* .* .* .* .* .* http://www.quranflash.com/quranflash.html
|
|
12-18-2010, 11:12 AM
|
#40 | ||
|
اقتباس:
بنت القوز والله نورتي مطبخك يا قمر في انتظار مشا ركاتك |
||
|
|
|
12-18-2010, 11:15 AM
|
#41 | ||
|
اقتباس:
|
||
|
|
|
12-18-2010, 02:01 PM
|
#43 | |
|
سلام لست المطبخ وللجماعة الشايلين حللم وقاعدين راجنها انا غايتو عندي حق الفيتو وكدة في اولوية الطلب معاي ابوعمر ومحمد عوض وستهم لاننا شايلين البطاقات البرونزية وست المطبخ ذاااته من ضمن حملة البطاقات البرونزية الماستر كارد وكدة اها عشان كدة طلباتنا غير اعتيادية ويا هنوية بالله احتفظي لينا بالوصفات اللذيذة جدا وخاصة الشوربات ديي غطيها كويس لانو ناس المنصوري ديل بيجو بالريحة وبنجيك يا هنوية تحياتي واحتراماتي
|
|
|
ألحصــــــــــاحيصــــــــــا يا اصـــلنـــــــــــا ومبتـــــــدانا حــلاة مســــــــــــرح صبـــــــــــــــانا وذكــــــريــــاتنـــــــــا ومشتهــــــــــــــــــــــانا
|
|
12-18-2010, 03:58 PM
|
#44 | ||
|
اقتباس:
وكل اعضاء المنتدي الجميلين اتشرف بحضوركم في مطبخي المتواضع والمنور بطلتكم الماسية وحضوركم الراقي ......... أما بالنسبة للشوربات دي فأنا تخصص فيها لأنها طبقي المفضل انت بس ما تمشي بعيد ............ |
||
|
|
|
12-22-2010, 09:52 AM
|
#45 | |
|
ملاح الويكاب (بتعرفوهو يا جماعة )
غايتو الحناكيش ما بعرفوهو ولما يشوفو زول بياكل فيهو بقولو ياااااااااااااااااي ده شنو ده لكن علي فكرة هو خطير اي زول ما حنكوش يجيني بجاي المقادير لبن حليب شوية ملح شطة حمراء لااااااااااااااازم قطعة صغيرة من الويكاب شمار (اللي بيتعمل في الفول بالجد ضروري شديد لأنو بديه طعم عجيب ) ملعقة صغيرونه سكر وممكن كمان نصف مكعب ماجي واخيرا ويكة الطريقة بعد ما اللبن يغلي تضيفي عليه الملح والشمار والشطه والسكر والماجي وبعديها تضيفي الويكاب بعد ما تحليه بشوية موبة ولما تشوفي اللبن بقي لونه مايل للون الأخضر ترخي عين البوتجاز شوية وتضيفي الويكة لغاية ما تحسي قوامه بقي مظبوط ................وانا متأكدة انو حا تاكلو وما حا تدو زول معاكم علي فكرة رهيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييب وبالهناء والشفاء |
|
|
|
|
12-25-2010, 08:53 AM
|
#48 | ||
|
اقتباس:
منوراني والله في مطبخي المتواضع اللي تعطر بقدومك يا صاحبة الحرف الرقيق انتي بس تطلبي ونحنا نلبي يا قمر.............. |
||
|
|
|
12-25-2010, 08:55 AM
|
#50 | ||
|
اقتباس:
انت تنورنا .............. |
||
|
|
|
12-25-2010, 10:01 AM
|
#52 | |
|
ياضلنا
|
السلام عليكم هنويه........ شميت رحيت حجه حلوة ....... امكن دى رحيت توم ...... امكن يعنى .......... بس ممكن طلب جبنه بالمكرونه ومعها شوية زبيب من فوق يعنى الطريقه كيف |
|
|
ويبقي الامل إبتسامة 
|
|
12-25-2010, 10:17 AM
|
#53 | ||
|
اقتباس:
طلبات عزابه |
||
|
|
|
12-25-2010, 10:22 AM
|
#54 | |||
|
ياضلنا
|
اقتباس:
اقتباس:
هههههههههه حلوة كتير عزابه دي لكن ماوريتنا الطريقة كيف ............. تخريمة : انته يااخوى دحين دي بيكلوه بي معلقه ولا شوكة ......؟ |
|||
|
ويبقي الامل إبتسامة
|
|
12-25-2010, 10:26 AM
|
#55 | ||
|
اقتباس:
الطريقه عند الشيف هنويه |
||
|
|
|
12-25-2010, 03:15 PM
|
#56 | |
|
ياضلنا
|
فطيرة المشمش والشيكولاتة
***9832; المقادير :
3 ك دقيق 2 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة خميرة 1 بيض 4 ملعقة كبيرة زبدة لينة 1 كوب حليب شيكولاتة قطع شيكولاتة بيضاء قطع مشمش جاف قطع صغيرة 1 بيض مخفوق للدهن ***9832; طريقة التحضير والطهى : ينخل الدقيق والسكر والحليب البودرة والملح وتضاف الخميرة يضاف البيض لخليط الدقيق ويُقلب تضاف الزبدة ويقلب الخليط حتى تندمج المكونات يضاف الحليب السائل ويُقلب الخليط حتى نحصل على عجين أملس ومتماسك يفرد العجين على سطح مائدة مرشوش بقليل من الدقيق على شكل مستطيل يدهن أطراف العجين بالماء يرش المشمش والشيكولاتة السوداء والبيضاء على كل العجين يلف على هيئة رول ويقطع حلقات تدهن صينية فرن مستديرة بقليل من الزبدة وترص حلقات العجين بحيث يوضع طرف كل حلقة على الحلقة التي قبلها لتكون على شكل سلسلة تغطى بقطعة قماش وتترك في مكان دافئ لمدة 35 دقيقة لتخمر يجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية يدهن سطح الفطيرة بالبيض المخفوق وتخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة وتقدم  ش |
|
|
ويبقي الامل إبتسامة
|
|
12-26-2010, 09:26 AM
|
#59 | |
|
الأخ محمد عبدو
نورت المطبخ والله بعدين أكلاتك خطيرة وشكلك ماشاءالله ...عايزين طلة ذي دي كل مرة |
|
|
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| مطبخ الأسرة | سبنا | ♨ψقسم مطبخ الحصاحيصا♨ψ | 16 | 12-21-2014 07:38 PM |
| مطبخ الاسرة | متاب | «۩۞۩-منتدى الحصاحيصا الحر-۩۞۩» | 1 | 07-17-2010 01:01 AM |
| مطبخ الحصاحيصا 2 | وعد النوار | ♨ψقسم مطبخ الحصاحيصا♨ψ | 5 | 08-10-2008 06:54 AM |
| فقدان الشهية عند الاطفال | 5* | ♥♥قسم المرأة والطفل♥♥ | 4 | 03-27-2007 01:46 PM |
 |
 |
 |
|
 |
العرض العادي
