الفول يحسن الزاكرة والكمشتين بي تلاتة جنيه

أثبتت الدراسات الطبية أن من يعانون من نقص الحديد بالجسم سجلوا مستوى ضعيفاً فى اختبارات الذاكرة، والانتباه والتعلم بالمقارنة مع من يتمتعون بمستويات كافية من الحديد.

وأكد الدكتور صبحى عيد، استشارى التغذية أن أهمية الحديد تعود لكونه يدخل فى تكوين الهيموجلوبين الذى ينقل الأوكسجين إلى خلايا الجسم.

ما هو هرمون النمو وكيف يفيد الجسم؟
وعندما ينخفض مستوى الحديد تكون الخلايا فى حاجة للأكسجين ويؤدى ذلك للإحساس بالتعب، وفقدان الذاكرة وضعف التركيز، وقلة الحماس وضعف الانتباه وانخفاض مستوى الإنجاز فى العمل أو الدراسة

الفيتامينات الأساسية للنمو

ولعلاج نقص الحديد بالجسم لابد من تعديل النظام الغذائى للفرد فلابد من الحرص على أن تتكون الوجبة الغذائية من الأطعمة الغنية بالحديد مثل السبانخ والحبوب، ضمن النظام الغذائى اليومي، كما يفضل إضافة الليمون إلى هذه الأطعمة ليسهل امتصاص الحديد.

فوائد غذائية عظيمة في حبة الفول الصغيرة

.أما بالنسبة للبقوليات فكوب واحد من الفول يحتوي على نصف الكمية التي يحتاجها الجسم يوميا من الحديد وهو أيضا غني بفيتامين ب الذي يساعد على تحسين وظائف المخ والأعصاب كما يحتوي على 70% من احتاج الجسم للمنجنيز وهو من المعادن الأساسية التي تدعم الجهاز العصبي. ومن الفوائد الأساسية للفول أيضا أنه مصدر نباتي أساسي للبروتين الضروري لسلامة الذاكرة.

البروتين أحدث أساليب تخفيف الوزن

وحسب منظمة الغذاء والدواء فإن الفول يندرج تحت قائمة الأغذية الصحية والمفيدة لأنه يحتوي على كميات مناسبة من الدهون والدهون المشبعة المفيدة، كما أنه لا يحتوي على نسب عالية من الكوليسترول ويضم نسبة كافية من الالياف والصوديوم والمعادن الاساسية وفي الوقت ذاته غني بالفيتامينات الأساسية.

يأتي الفول على رأس قائمة الأطعمة الداعمة للنمو بشكل طبيعي ومن أهم المصادر الغذائية التي تساعد الجسم على النمو بشكل صحي، فهو غني بمادة الدوبامين التي يحتاجها الجسم لتحفيز اداء هرمون النمو الانسان.

وتحدث عملية النمو على مستويات عدة، بداية من بناء عضلات الجسم وتقليل مستويات الدهون وحتى زيادة الطول بين الأطفال.

وفي سياق متصل ايضا، يعزز هرمون النمو نسب الخصوبة بين الرجال والسيدات ومستويات الطاقة بشكل عام، وهو ما يترك الإنسان يشعر بحيوية ونشاط على عكس ما هو شائع عن استهلاك الفول.

كذالك يساعد هرمون النمو على تحسين كثافة العظام، وهي من أكثر الأمور المهمة بالنسبة للأطفال في مرحلة النمو، وينصح خبراء التغذية بالبدء في ادخال الفول بالبرامج الغذائية للأطفال اعتبارا من السنة الأولى. وفيما يتعلق بكثافة العظام أيضا، فهي مهمة جدا بالنسبة للسيدات بعد الأربعين لتجنب مشاكل الهشاشة التي تعاني منها شريحة كبيرة.

وعلى صعيد آخر، يحفز هرمون النمو أيضا مكافحة علامات الشيخوخة والتقدم بالسن، لأنه يساعد على تعزيز خلايا البشرة وبالتالين ضارتها وحيويتها.

للحصول على القيمة الغذائية اليومية المطلوبة للجسم، يمكن تناول الفول مع الطماطم والبصل والزيت، بجانب الخبز، فذلك يمد الجسم بكافة العناصر الغذائية المطلوبة، ويوفر للجسم نصف الكمية التى يحتاجها من الحديد، وبجانب هذا فهو مصدر هام للبروتين الموجود فى اللحوم المختلفة، و هام لتطهير المعدة ولبناء خلايا الجسم.

يذكر أن 480 جرام من الفول تحتوي على قيمة غذائية عالية من حيث نسبةمن الدوبامين الموجودة فيها والكفيلة بإحداث فروق ملموسة.

[IMG]

https://s3.yimg.com/bt/api/res/1.2/i...jpg_104001.jpg

[/IMG]

ودرعيه فتة فول كيف معاك؟